Pão de Queijo Delicioso

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até levantar fervura. Retire imediatamente do fogo.

2. 2

   Em uma tigela grande, misture o polvilho doce e o sal.

3. 3

   Despeje o leite quente sobre a mistura de polvilho, mexendo bem com uma colher até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Adicione 1 ovo e uma parte do queijo ralado (meia cura e parmesão), misturando bem.

5. 5

   Incorpore o restante do queijo e o segundo ovo (se necessário). A massa deve estar macia, soltando das mãos e da tigela. Se estiver muito seca, adicione mais um ovo. Se estiver muito úmida, adicione um pouco mais de polvilho doce.

6. 6

   Ajuste o sal a gosto.

7. 7

   Faça bolinhas com a massa e disponha-as em uma assadeira sem untar, deixando um espaço entre elas.

8. 8

   Asse em forno médio (230°C) até dourar levemente (cerca de 30 minutos).