Pão de Queijo com Queijo Minas e Parmesão

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o óleo, a água, o leite e o sal. Leve ao fogo médio e deixe ferver.

2. 2

   Em uma tigela grande, coloque o polvilho doce. Faça um buraco no centro e despeje a mistura quente de leite, óleo e sal sobre o polvilho.

3. 3

   Mexa rapidamente com uma colher de pau ou espátula até que o polvilho esteja bem escaldado e forme uma massa homogênea.

4. 4

   Adicione os ovos, o queijo minas e o queijo parmesão ralados. Misture bem até incorporar todos os ingredientes e a massa ficar lisa.

5. 5

   Com uma colher, faça bolinhas de massa do tamanho desejado e coloque-as em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.

6. 6

   Asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados. Se congelados, asse por 35 minutos.

7. 7

   Retire do forno e sirva imediatamente.