Pão de Queijo com Batata: Uma Delícia Caseira

Modo de Preparo

1. 1

   Em um recipiente grande, coloque o polvilho azedo e misture levemente com as mãos.

2. 2

   Faça uma cova no centro e adicione a água, o óleo e o leite. Misture bem até formar uma massa homogênea.

3. 3

   Incorpore o sal, os ovos e os queijos ralados, misturando delicadamente até obter uma massa lisa.

4. 4

   Adicione as batatas cozidas e espremidas ainda quentes à massa. Misture com cuidado, sem bater muito.

5. 5

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

6. 6

   Unte uma assadeira com óleo ou manteiga e enfarinhe-a levemente com polvilho azedo.

7. 7

   Faça bolinhas de aproximadamente 4cm de diâmetro com a massa e disponha-as na assadeira, deixando um espaço entre elas.

8. 8

   Asse em forno quente (200°C) por aproximadamente 35 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados e firmes.