Pão de Pizza Caseiro

Modo de Preparo

1. 1

   Em um recipiente, misture o fermento, o açúcar e o sal até formar um creme.

2. 2

   Adicione o leite morno e a banha, misturando bem até incorporar todos os ingredientes.

3. 3

   Incorpore a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que ela se solte das mãos.

4. 4

   Sovar por mais alguns minutos, até obter uma massa lisa e elástica.

5. 5

   Divida a massa em duas partes iguais, cubra com um pano limpo e deixe descansar por 20 minutos, ou até dobrar de volume.

6. 6

   Abra cada metade da massa com um rolo, deixando-a com a espessura desejada.

7. 7

   Misture o presunto, a mussarela, os tomates picados, as azeitonas, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino.

8. 8

   Espalhe o recheio sobre a massa aberta.

9. 9

   Enrole a massa como um rocambole.

10. 10

    Transfira os rocamboles para uma forma untada com margarina, deixando um espaço entre eles.

11. 11

    Pincele os rocamboles com a gema e polvilhe com mussarela ralada.

12. 12

    Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 40 minutos, ou até que estejam assados e levemente dourados.