Pão de Pimentão e Cebola Assado

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 220°C. Em uma tigela, misture a água, o azeite e o sal.

2. 2

   Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Em uma assadeira, regue os pimentões e a cebola com um fio de azeite e leve ao forno por 20 minutos, ou até ficarem macios.

4. 4

   Retire do forno e deixe esfriar.

5. 5

   Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa em um retângulo de aproximadamente 20cm x 30cm.

6. 6

   Espalhe os pimentões e a cebola assados sobre a massa, deixando uma margem de 2cm em todas as bordas.

7. 7

   Enrole a massa pelo lado maior, apertando as extremidades para selar.

8. 8

   Transfira o pão para uma assadeira untada e deixe descansar por 45 minutos.

9. 9

   Asse no forno preaquecido a 220°C por 10 minutos.

10. 10

    Reduza a temperatura para 190°C e asse por mais 20 minutos, ou até dourar.

11. 11

    Retire do forno, deixe esfriar levemente e sirva quente.