Pão de Chocolate Caseiro: Receita deliciosa

Modo de Preparo

1. 1

   Em um recipiente, misture 1/4 de xícara (chá) de água morna com 1 colher (chá) de açúcar. Adicione o fermento esmigalhado e deixe descansar até formar bolhas (aproximadamente 5-10 minutos).

2. 2

   Em uma tigela grande, misture 4 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo com o sal e o restante do açúcar.

3. 3

   Adicione a mistura de fermento, a água morna restante e o leite morno à mistura de farinha. Misture bem.

4. 4

   Adicione a manteiga amolecida e misture até incorporar completamente à massa.

5. 5

   Sovar a massa em uma superfície enfarinhada até ficar lisa e elástica (aproximadamente 8-10 minutos).

6. 6

   Faça uma bola com a massa, coloque-a em uma tigela untada com manteiga, cubra com um pano limpo e deixe crescer em lugar aquecido por 1 hora, ou até dobrar de volume.

7. 7

   Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa em um retângulo. Distribua o chocolate meio amargo picado sobre a massa.

8. 8

   Enrole a massa como um rocambole, apertando levemente as bordas para selar.

9. 9

   Corte o rocambole em 16 pedaços iguais.

10. 10

    Coloque os pães em forminhas de papel para cupcake ou em uma forma untada e enfarinhada.

11. 11

    Cubra com um pano limpo e deixe crescer por mais 30 minutos.

12. 12

    Em uma tigela pequena, bata levemente as gemas com 1 colher (chá) de água.

13. 13

    Pincele os pães com a mistura de gemas.

14. 14

    Asse em forno preaquecido a 200°C por 25-30 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.