Pão de Cebola Caseiro

Modo de Preparo

1. 1

   Em um recipiente, misture o fermento biológico, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por 10 minutos até que a mistura fique espumosa.

2. 2

   Adicione o óleo de girassol, o caldo de galinha e 200g da farinha de trigo. Misture bem até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Adicione o restante da farinha aos poucos, sovando a massa até que ela fique lisa e não grude mais nas mãos. Se necessário, adicione mais um pouco de farinha.

4. 4

   Incorpore a cebola ralada à massa.

5. 5

   Forme uma bola com a massa, coloque-a em uma tigela untada com óleo, cubra com um plástico filme e deixe descansar em local morno por 1 hora, ou até dobrar de volume.

6. 6

   Após o crescimento, divida a massa em porções e molde os pães no formato desejado.

7. 7

   Disponha os pães em uma forma untada e deixe descansar por mais 30 minutos, ou até crescer novamente.

8. 8

   Pincele os pães com a gema de ovo e salpique o queijo parmesão ralado.

9. 9

   Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que estejam dourados.