Pão de Alho Caseiro Fofinho

Modo de Preparo

1. 1

   Em um recipiente, dissolva o fermento no açúcar e adicione o leite morno. Misture bem.

2. 2

   Acrescente a manteiga sem sal, o sal, o alho picado e a farinha de trigo, sovando a massa até obter uma consistência homogênea e elástica.

3. 3

   Faça bolinhas com a massa e deixe descansar por 30 minutos em local coberto, até dobrar de volume.

4. 4

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

5. 5

   Pincele as bolinhas com gema de ovo antes de assar.

6. 6

   Asse os pãezinhos por 25 minutos, ou até que estejam levemente dourados.

7. 7

   Enquanto os pãezinhos assam, prepare a cobertura: derreta a manteiga com sal em uma panela em fogo baixo. Adicione o alho picado e a salsinha, misturando bem. Desligue o fogo.

8. 8

   Retire os pãezinhos do forno e, ainda quentes, despeje a cobertura sobre eles, salpicando o queijo parmesão ralado por cima.

9. 9

   Retorne ao forno por mais 5 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e crocante.

10. 10

    Sirva os pães de alho ainda quentes.