Panquecas Fofas

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó, o açúcar e o sal.

2. 2

   Em outra tigela, bata o ovo e depois adicione o leite, a manteiga derretida e o extrato de baunilha.

3. 3

   Despeje os ingredientes molhados sobre os secos e mexa até apenas combinar. Não misture demais.

4. 4

   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com manteiga ou óleo.

5. 5

   Despeje 60 ml da massa na frigideira para cada panqueca.

6. 6

   Cozinhe até que bolhas se formem na superfície e as bordas pareçam firmes, cerca de 2-3 minutos.

7. 7

   Vire as panquecas e cozinhe até dourar do outro lado, cerca de mais 2 minutos.

8. 8

   Sirva quente com suas coberturas favoritas.