Panquecas de Morango com Chantilly

Modo de Preparo

1. 1

   Em um liquidificador, bata o leite (1/2 copo), os ovos, a farinha de trigo, o leite condensado, as 2 latas de leite e a gema até obter uma mistura homogênea.

2. 2

   Em uma panela pequena, misture o amido de milho com um pouco de leite frio até dissolver completamente. Adicione a mistura ao liquidificador e bata novamente.

3. 3

   Aqueça uma frigideira antiaderente untada com manteiga ou óleo. Despeje uma concha pequena da massa para cada panqueca.

4. 4

   Assim que a superfície da panqueca começar a borbulhar, vire-a e cozinhe o outro lado até dourar.

5. 5

   Repita o processo até acabar a massa.

6. 6

   Em outro liquidificador, bata os morangos (reserve alguns para decorar) com o açúcar até obter um creme homogêneo.

7. 7

   Espalhe o creme de morango sobre as panquecas, cubra com chantilly e decore com os morangos reservados.

8. 8

   Sirva imediatamente e aproveite!