Panquecas com Cobertura de Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento em pó.

2. 2

   Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite e a manteiga derretida, misturando bem.

3. 3

   Incorpore os ingredientes líquidos à mistura de farinha, mexendo até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com manteiga.

5. 5

   Despeje uma concha da massa na frigideira e cozinhe até que bolhas se formem na superfície, depois vire e cozinhe do outro lado até dourar.

6. 6

   Repita o processo com o restante da massa, empilhando as panquecas em um prato.

7. 7

   Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, e misture o creme de leite até ficar homogêneo.

8. 8

   Sirva as panquecas quentes com a cobertura de chocolate por cima.