Panetone Salgado com Queijos e Frios

Modo de Preparo

1. 1

   Em um liquidificador, bata o leite, a água, os ovos, o fermento e o óleo até obter uma mistura homogênea.

2. 2

   Reserve.

3. 3

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o parmesão ralado, o sal e o açúcar.

4. 4

   Adicione a mistura do liquidificador e a essência de panetone. Misture bem até formar uma massa homogênea.

5. 5

   Se necessário, adicione mais farinha aos poucos até a massa desgrudar das mãos.

6. 6

   Divida a massa em duas partes iguais.

7. 7

   Abra cada metade com as mãos, formando um retângulo.

8. 8

   Distribua os recheios (salame, presunto, mussarela, provolone, queijo prato, cebolinha, azeitonas e orégano) sobre a massa.

9. 9

   Enrole a massa como um rocambole, formando dois panetones.

10. 10

    Coloque os panetones em formas próprias para panetone.

11. 11

    Deixe descansar em local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.

12. 12

    Pré-aqueça o forno a 150°C.

13. 13

    Asse por 20 minutos a 150°C e, em seguida, aumente a temperatura para 180°C e asse por mais 20 minutos, ou até que estejam dourados.

14. 14

    Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.