Pamonha Caseira: Receita Fácil e Deliciosa
Uma pamonha cremosa e saborosa, feita com milho verde fresco e ingredientes simples. Perfeita para um lanche da tarde ou acompanhamento especial. Fácil de preparar e ainda mais gostosa!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Descasque as espigas de milho, separando as palhas maiores e inteiras para o embrulho.
- 2
Rale as espigas de milho usando um ralador grosso, diretamente em uma tigela funda.
- 3
Adicione o açúcar, o leite de coco e o sal ao milho ralado. Misture muito bem até obter um creme homogêneo.
- 4
Dobre as palhas de milho ao meio, costurando as laterais com a linha branca de algodão, formando pequenos saquinhos.
- 5
Recheie cada saquinho com o creme de milho, deixando um espaço para fechar. Amarre bem a ponta com o barbante.
- 6
Em uma panela grande, coloque água suficiente para cobrir as pamonhas e leve ao fogo alto até ferver.
- 7
Assim que a água ferver, reduza o fogo para médio, coloque os pacotinhos de pamonha na água e cozinhe por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que estejam cozidas e macias.
- 8
Retire as pamonhas da panela com uma escumadeira e coloque-as em uma travessa.
- 9
Sirva as pamonhas quentes ou frias, a seu gosto.
