Palmito Pupunha Assado com Manteiga e Ervas

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 250°C.

2. 2

   Envolva o palmito pupunha em papel alumínio.

3. 3

   Leve ao forno por 50 minutos.

4. 4

   Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture a manteiga, a salsinha, o tomilho, o alho, o sal e a pimenta-do-reino.

5. 5

   Reserve a manteiga de ervas.

6. 6

   Retire o palmito do forno, desembrulhe e verifique se está macio. Se necessário, deixe assar por mais alguns minutos.

7. 7

   Corte o palmito pupunha ao meio no sentido do comprimento.

8. 8

   Espalhe a manteiga de ervas sobre as duas metades do palmito.

9. 9

   Polvilhe o alecrim fresco picado por cima.

10. 10

    Retorne o palmito ao forno, sem o papel alumínio, por 15 minutos, ou até dourar levemente.

11. 11

    Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva.