Pãezinhos de Presunto e Queijo Caseiros

Modo de Preparo

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   Em um liquidificador, bata o fermento, os ovos, o leite, o sal e a margarina até obter um mistura homogênea.

2. 2

   Em uma tigela grande, adicione a farinha aos poucos, misturando com uma colher ou espátula até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais farinha aos poucos até a massa desgrudar das mãos.

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   Despeje a massa em uma superfície enfarinhada e amasse por 5 a 7 minutos, até que fique lisa e elástica.

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   Faça bolinhas de aproximadamente 50 gramas cada e cubra com um pano limpo. Deixe descansar em local aquecido por cerca de 40 minutos, ou até dobrar de volume.

5. 5

   Após o crescimento, abra cada bolinha com as mãos, formando um disco fino.

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   Coloque uma fatia de queijo e uma fatia de presunto sobre a massa.

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   Modele os pãezinhos, fechando bem as bordas para que o recheio não escape.

8. 8

   Disponha os pãezinhos em uma assadeira untada e enfarinhada.

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   Deixe descansar por mais 10 minutos.

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    Pincele os pãezinhos com gema de ovo batida (opcional) para dar brilho.

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    Asse em forno preaquecido a 180°C por 20 a 25 minutos, ou até que estejam dourados.