Paella Vegetariana
Delicie-se com esta vibrante paella vegetariana, rica em sabores e texturas, perfeita para quem busca uma refeição saudável e reconfortante. Uma combinação de legumes frescos, grãos e especiarias que vai conquistar o seu paladar.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o alho, a cebola, a pimenta vermelha, o grão-de-bico, os tomates, os talos de couve-flor, o alho-poró, o açafrão e a páprica. Refogue por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 2
Acrescente as azeitonas e os cogumelos à mistura na panela. Mexa bem para incorporar.
- 3
Adicione o arroz integral já cozido e misture todos os ingredientes. Em seguida, despeje o leite e misture novamente.
- 4
Tampe a panela e cozinhe em fogo brando por aproximadamente 15 minutos, permitindo que os sabores se misturem.
- 5
Sirva a paella quente, acompanhada de uma salada de folhas verdes.
Avaliações
Informações Nutricionais
Receitas Relacionadas
