Paella Valenciana
A Paella Valenciana é um prato vibrante e saboroso, repleto de tradições e aromas que vão te transportar diretamente para as terras da Espanha. Uma combinação perfeita de arroz, açafrão e uma variedade de ingredientes frescos que encantam a todos!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma paellera ou uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- 2
Adicione o frango e a linguiça calabresa, e frite até que estejam dourados.
- 3
Junte a cebola e o alho, e refogue até ficarem macios.
- 4
Adicione o arroz e o açafrão, misturando bem para que o arroz fique envolvido no tempero.
- 5
Despeje o caldo de galinha quente, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
- 6
Adicione os camarões, as ervilhas e o pimentão, misturando delicadamente.
- 7
Cozinhe por mais 10 minutos ou até que o arroz esteja macio e o líquido tenha evaporado.
- 8
Desligue o fogo, cubra a paella com um pano e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
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