Ovos Mexidos com Calabresa e Farofa Crocante
Ovos mexidos com calabresa crocante e farofa? Uma combinação surpreendente de texturas e sabores que vai te surpreender. Experiência incrível para um café da manhã gourmet.
Sem glúten
Sem lactose
Contém: ovosIngredientes
2porções
- óleo de cozinha fio (a gosto)
- sal (a gosto)
- pimenta-do-reino (a gosto)
Valores estimados
779
kcal total
52.2g
proteína
46.1g
carboidrato
41.7g
gordura
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, bata os ovos com o sal, a pimenta-do-reino e a cebolinha verde. Reserve.
- 2
Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a linguiça calabresa e frite até dourar levemente.
- 3
Acrescente a cebola e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a cebola e a linguiça estejam douradas.
- 4
Retire a linguiça e a cebola da frigideira e reserve.
- 5
Na mesma frigideira, adicione os ovos batidos. Mexa delicadamente com uma espátula para obter pedaços grandes.
- 6
Cozinhe até que os ovos estejam cozidos ao seu gosto.
- 7
Retorne a linguiça e a cebola à frigideira e misture aos ovos.
- 8
Polvilhe a farofa pronta sobre os ovos mexidos e misture levemente.
- 9
Sirva imediatamente.