Torrada de Abacate com Ovo

Modo de Preparo

1. 1

   Se desejar, doure levemente as fatias de pão em uma frigideira antiaderente. Reserve.

2. 2

   Em uma tigela, amasse bem os abacates com um garfo. Tempere com sal, pimenta-do-reino moída na hora e o suco de meio limão. Misture até obter uma pasta homogênea. Reserve.

3. 3

   Em uma frigideira antiaderente, frite os ovos ao seu gosto.

4. 4

   Monte as torradas: espalhe a pasta de abacate sobre as fatias de pão e, por cima, coloque um ovo frito em cada uma.

5. 5

   Sirva imediatamente.