Ovos de Páscoa Recheados com Nutella

Modo de Preparo

1. 1

   Pique 2/3 (267g) do chocolate ao leite em pedaços pequenos e reserve 1/3 (133g) para a temperagem.

2. 2

   Derreta o chocolate picado em banho-maria ou em intervalos de 30 segundos no microondas, mexendo a cada intervalo, até derreter completamente.

3. 3

   Misture o creme de leite e o creme de avelãs ao chocolate derretido. Mexa bem até obter um creme homogêneo.

4. 4

   Leve a mistura à geladeira por, pelo menos, 30 minutos, ou até firmar.

5. 5

   Enquanto o recheio esfria, prepare a casca de chocolate: pique o chocolate reservado para a temperagem.

6. 6

   Derreta o chocolate picado em banho-maria ou no microondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo até derreter completamente.

7. 7

   Adicione o chocolate derretido ao chocolate reservado (1/3), misturando bem até obter uma temperatura ideal (teste colocando um pouco do chocolate no lábio inferior; se estiver frio, está pronto).

8. 8

   Despeje o chocolate temperado em forminhas de ovo de Páscoa de 500g, espalhando bem para cobrir toda a superfície.

9. 9

   Leve à geladeira até endurecer completamente (cerca de 30 minutos).

10. 10

    Retire os ovos da geladeira e desenforme-os com cuidado.

11. 11

    Bata o recheio com a batedeira até obter um creme liso e homogêneo.

12. 12

    Transfira o creme para um saco de confeiteiro e recheie os ovos de Páscoa.

13. 13

    Leve os ovos recheados à geladeira por mais 15 minutos para firmar o recheio.