Omelete de Forno Recheada

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata as claras dos ovos em neve até ficarem firmes.

3. 3

   Adicione as gemas uma a uma, misturando bem.

4. 4

   Incorpore o suco de limão e o tempero em pó de sua escolha.

5. 5

   Por fim, adicione a farinha de trigo com fermento, misturando delicadamente.

6. 6

   Rale a cenoura finamente e corte o repolho e a couve em tiras bem finas.

7. 7

   Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue o alho e a cebola até dourarem.

8. 8

   Acrescente a cenoura ralada e o repolho, refogando por alguns minutos.

9. 9

   Adicione a couve e a carne escolhida, temperando a gosto. Cozinhe até a carne estar bem cozida.

10. 10

    Em uma travessa de vidro, coloque uma parte da massa da omelete no fundo.

11. 11

    Adicione todo o recheio refogado sobre a massa.

12. 12

    Cubra com o restante da massa e finalize salpicando o queijo ralado por cima.

13. 13

    Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que a omelete esteja dourada e firme.