Omelete Caprese com Ricota e Peito de Peru
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Omelete Caprese com Ricota e Peito de Peru: um café da manhã especial para a família, feito com muito amor e ingredientes frescos, que vão tornar esse momento ainda mais saboroso e inesquecível. Uma tradição de casa que todos vão adorar!
Ingredientes
- 1 unidade (média), picada de Cebola
- 1 unidade (média), picado de Tomate
- 1 unidade (média), ralada de Cenoura
- a gosto, picado de Cheiro-verde
- 100 gramas, em cubos pequenos de Peito de Peru Desossado
- 60 gramas de Ricota
- 1 colher (sopa) de Queijo Ralado
- 6 unidades de Ovos
- 2 colheres (sopa) de Manteiga
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-Reino Preta
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, bata ligeiramente os ovos com um garfo. Adicione o sal e a pimenta-do-reino.
- 2
Incorpore delicadamente o peito de peru, a ricota, a cebola picada, o tomate picado, a cenoura ralada e o queijo ralado à mistura de ovos.
- 3
Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga em fogo médio.
- 4
Despeje a mistura de ovos na frigideira quente e cozinhe até que as bordas comecem a firmar, aproximadamente 3 minutos.
- 5
Com uma espátula, dobre a omelete ao meio e cozinhe por mais 2 a 3 minutos, ou até que o interior esteja cozido e o queijo derretido.
- 6
Salpique o cheiro-verde picado por cima.
- 7
Sirva imediatamente.