Nhoque Cremoso de Mandioca
Um nhoque macio e saboroso, feito com mandioca, que derrete na boca. A combinação perfeita de textura e sabor, ideal para um jantar especial ou um almoço em família. Experimente com seu molho predileto!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Descasque a mandioca, corte em pedaços e cozinhe em água com sal até ficar bem macia (cerca de 20 minutos).
- 2
Escorra a mandioca e amasse bem com um amassador de batatas.
- 3
Adicione o ovo, a margarina e o sal à mandioca amassada. Misture bem.
- 4
Incorpore a farinha de trigo aos poucos, amassando até obter uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais farinha, aos poucos, até a massa desgrudar das mãos.
- 5
Sobre uma superfície enfarinhada, forme rolinhos com a massa e corte em pedaços de aproximadamente 2 cm.
- 6
Em uma panela grande, ferva água com um fio de óleo e uma pitada de sal.
- 7
Cozinhe os nhoques aos poucos, até que subam à superfície (cerca de 2 a 3 minutos).
- 8
Retire os nhoques com uma escumadeira e reserve.
- 9
Sirva com o molho de sua preferência.
Avaliações
Informações Nutricionais
-
Calorias:
350kcal (1464kJ)
17% -
Carboidratos:
70g
23% -
Proteínas:
7g
14% -
Gorduras:
5g
7% -
Fibras:
4g
16% -
Sódio:
300mg
12% -
Açúcares:
2g
2%
Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa da receita com os ingredientes específicos utilizados.
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