Mousse Gelada de Chocolate com Iogurte

Modo de Preparo

1. 1

   Comece triturando a bolacha Maria até obter uma farinha fina.

2. 2

   Em uma tigela, misture a bolacha triturada com o chocolate em pó e a manteiga derretida até formar uma massa esfarelada.

3. 3

   Forre o fundo de uma forma de fundo removível com essa mistura e leve à geladeira enquanto prepara o recheio.

4. 4

   Em uma batedeira, bata as natas com o açúcar até obter picos firmes. Adicione os iogurtes e bata novamente até incorporar.

5. 5

   Demolhe as folhas de gelatina em água fria por cerca de 5 minutos e depois dissolva-as em um pouco de água quente.

6. 6

   Misture a gelatina dissolvida ao creme e bata novamente para incorporar.

7. 7

   Divida o creme em duas partes. Em uma delas, adicione o chocolate ao leite derretido e misture bem.

8. 8

   Despeje o creme branco sobre a base de bolacha e alise a superfície. Em seguida, adicione o creme de chocolate por cima.

9. 9

   Com um garfo, misture levemente os dois cremes para criar um efeito marmorizado.

10. 10

    Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que a mousse esteja firme.

11. 11

    Retire da geladeira 30 minutos antes de servir para que fique mais cremosa.