Mousse dos Deuses

Modo de Preparo

1. 1

   No liquidificador, adicione o leite condensado, uma lata de creme de leite e o suco de maracujá. Bata até obter uma mistura homogênea.

2. 2

   Transfira a mousse para um saco de confeitar e leve à geladeira por 1 hora.

3. 3

   Em banho-maria, derreta a barra de chocolate, mexendo ocasionalmente para evitar a entrada de vapor ou água.

4. 4

   Assim que o chocolate estiver completamente derretido, retire do fogo e acrescente a segunda lata de creme de leite. Misture bem até ficar homogêneo.

5. 5

   Coloque a ganache em um saco de confeitar e faça um furo na ponta.

6. 6

   Em um refratário, comece a cobertura com a ganache nas laterais e no fundo, de forma aleatória.

7. 7

   Em seguida, adicione a mousse em camadas, intercalando com os bombons gelados e mais ganache.

8. 8

   Repita o processo até finalizar com bombons para decorar.

9. 9

   Certifique-se de que todos os ingredientes estejam gelados durante a montagem. Após montado, leve à geladeira até o momento de servir para que os bombons mantenham a textura ideal.