Mousse de Uva com Calda de Vinho Tinto

Modo de Preparo

1. 1

   Dissolva a gelatina em pó na água quente, mexendo bem até que esteja completamente dissolvida.

2. 2

   No liquidificador, adicione a gelatina dissolvida, o leite condensado e o creme de leite. Bata por aproximadamente 3 minutos até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Unte uma forma para pudim de 20 cm com um pouco de óleo e despeje a mistura da mousse.

4. 4

   Leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até que a mousse esteja firme.

5. 5

   Enquanto isso, em uma panela, combine o vinho tinto e o açúcar. Cozinhe em fogo médio, mexendo suavemente até ferver, aproximadamente 5 minutos, até atingir o ponto de calda em fio fino.

6. 6

   Após a mousse estar firme, desenforme e regue com a calda de vinho já fria ou gelada antes de servir.