Mousse de Manga Tropical

Modo de Preparo

1. 1

   No liquidificador, bata a polpa de manga com o leite condensado e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.

2. 2

   Dissolva a gelatina sem sabor em 1/2 xícara de água fria, seguindo as instruções da embalagem, e adicione à mistura do liquidificador.

3. 3

   Em uma tigela separada, bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos, até formar um merengue firme.

4. 4

   Incorpore delicadamente a mistura do liquidificador às claras em neve, utilizando uma espátula para manter a leveza.

5. 5

   Transfira a mousse para um recipiente e leve ao congelador por cerca de 2 horas ou até firmar.

6. 6

   Antes de servir, decore com os cereais coloridos.