Mousse de Goiaba Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1

   Descasque as goiabas e retire as sementes.

2. 2

   Hidrate a gelatina em 6 colheres de sopa de água fria por cerca de 5 minutos.

3. 3

   Leve a gelatina hidratada ao banho-maria até que esteja completamente dissolvida.

4. 4

   No liquidificador, bata as goiabas com o leite condensado e a gelatina dissolvida até obter um creme homogêneo.

5. 5

   Em uma tigela separada, bata as claras em neve até ficarem firmes e adicione o açúcar, continuando a bater até formar um merengue.

6. 6

   Incorpore delicadamente o merengue ao creme de goiaba, misturando com cuidado para não perder a leveza.

7. 7

   Transfira a mousse para taças ou uma travessa e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.