Mousse de Coco Cremosa

Modo de Preparo

1. 1

   No liquidificador, adicione o creme de leite, o leite condensado, o leite de coco, 50 g do coco ralado e meia lata de leite. Bata até obter uma mistura homogênea e reserve.

2. 2

   Em uma tigela, dissolva a gelatina na outra metade do leite e leve ao fogo em banho-maria, mexendo até que esteja completamente derretida.

3. 3

   Acrescente a mistura do liquidificador à gelatina dissolvida e bata novamente por alguns segundos.

4. 4

   Despeje a mistura em um refratário e polvilhe o restante do coco ralado por cima.

5. 5

   Decore com ramos de hortelã e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas, ou até que a mousse esteja firme.