Mousse de Chocolate Cremosa

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a gema, o amido de milho, o chocolate em pó e o leite condensado com 1 copo de leite frio até obter uma mistura homogênea.

2. 2

   Em uma panela, coloque o restante do leite e adicione a mistura anterior. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente, até engrossar.

3. 3

   Após o creme atingir a consistência desejada, retire do fogo e deixe esfriar completamente.

4. 4

   Uma vez frio, adicione o creme de leite com soro e a essência de baunilha. Bata na batedeira até que a mistura fique bem cremosa.

5. 5

   Transfira a mousse para taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

6. 6

   Decore com castanhas picadas, se desejar, antes de servir.