Mousse de Chocolate com Maracujá

Modo de Preparo

1. 1

   Dissolva o amido de milho no leite.

2. 2

   Em uma panela, coloque as 4 caixas de leite condensado, o amido de milho dissolvido e o chocolate em pó. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até a mistura engrossar. É fundamental não parar de mexer para evitar a formação de grumos.

3. 3

   Após a mistura engrossar, transfira para um refratário e deixe esfriar, preferencialmente na geladeira, enquanto prepara a segunda parte.

4. 4

   No liquidificador, bata as 2 caixas de creme de leite e o suco concentrado de maracujá até que a mistura esteja homogênea. Você pode ajustar a quantidade de suco a gosto.

5. 5

   Retire o refratário com a mistura de chocolate da geladeira. Despeje a mistura de maracujá por cima do chocolate, criando duas camadas distintas.

6. 6

   Caso deseje, você pode inverter as camadas ou até mesmo intercalar as duas preparações conforme preferir.

7. 7

   Decore a camada superior com grãos de maracujá e/ou chocolate granulado, se desejar.

8. 8

   Deixe na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.