Moqueca de tilápia

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, tempere os filés de tilápia com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe marinar por 15 minutos.

2. 2

   Em uma panela grande, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola picada e o alho até ficarem dourados.

3. 3

   Adicione os pimentões cortados em tiras e os tomates picados. Cozinhe por cerca de 5 minutos até os legumes amolecerem.

4. 4

   Coloque os filés de tilápia na panela, cubra com o leite de coco e deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 15 minutos.

5. 5

   Finalize com o coentro picado e ajuste o sal se necessário. Sirva quente com arroz branco e farofa.