Molho de Tomate da Elena
•
Um molho de tomate rico e saboroso, perfeito para acompanhar massas e pratos variados. Com um toque especial de bacon e temperos frescos, é a escolha ideal para quem busca um sabor caseiro e autêntico.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.
- 2
Adicione o bacon e frite até que fique dourado e crocante.
- 3
Incorpore a cebola picada e o alho, e refogue até que fiquem dourados.
- 4
Adicione o restante dos ingredientes: as azeitonas, o extrato de tomate, os tomates picados, o caldo de carne, a salsinha, o orégano, o leite e a pitada de curry.
- 5
Misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o molho engrosse.
- 6
Quando o molho estiver no ponto desejado, sirva sobre a massa de sua preferência.
