Molho de Tomate Caseiro da Elena

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo baixo.

2. 2

   Adicione os dentes de alho picados e refogue até que fiquem levemente dourados.

3. 3

   Incorpore os tomates picados e tampe a frigideira, cozinhando por cerca de 15 minutos, até que os tomates reduzam de volume.

4. 4

   Após esse tempo, adicione a salsinha, o sal, o tomilho, a pimenta-do-reino e o orégano. Misture bem.

5. 5

   Deixe cozinhar por mais 5 minutos para que os sabores se misturem.

6. 6

   Desligue o fogo e sirva o molho quente sobre a massa ou no prato de sua escolha.