Massa Folhada Caseira
Uma massa folhada deliciosa e crocante, perfeita para sobremesas e acompanhamentos doces. Fácil de fazer em casa, com ingredientes simples e um resultado incrível. Ideal para um lanche da tarde especial.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Misture a farinha, a água, o sal e a manteiga até formar uma massa homogênea.
- 2
Amasse bem a massa até formar uma bola, cubra com um pano limpo e deixe descansar por 15 minutos.
- 3
Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até atingir a espessura de meio centímetro. Forme um quadrado ou retângulo.
- 4
Espalhe 1/4 de xícara (chá) de manteiga em pedacinhos sobre a massa aberta.
- 5
Dobre uma das extremidades da massa até o meio, e depois dobre a outra extremidade por cima.
- 6
Embrulhe a massa em um pano limpo e leve à geladeira por 15 minutos.
- 7
Retire da geladeira, abra novamente a massa e repita o processo de dobras (passo 4 e 5), sem adicionar mais manteiga. Leve à geladeira por mais 15 minutos.
- 8
Repita o processo de abrir e dobrar a massa (sem manteiga) mais uma vez. Leve à geladeira por 15 minutos.
- 9
Abra a massa pela última vez, formando um retângulo de 23 x 29 cm. Corte em 6 retângulos menores.
- 10
Asse em forno preaquecido a 180°C por 15 minutos.
- 11
Reduza a temperatura do forno para 160°C e asse por mais 10 minutos, ou até dourar.
- 12
Retire do forno, deixe esfriar levemente e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
- 13
Sirva com doce de leite e chantilly ou nata, a gosto.
