Massa de Risoles Caseira

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio.

2. 2

   Adicione o alho picado e refogue por cerca de 30 segundos, até aromatizar (opcional).

3. 3

   Junte a água e o caldo de galinha, mexendo até dissolver o cubo.

4. 4

   Leve ao fogo e deixe ferver.

5. 5

   Assim que levantar fervura, retire do fogo.

6. 6

   Adicione a farinha de trigo de uma só vez, mexendo vigorosamente com uma colher de pau até formar uma bola de massa que se solte do fundo da panela.

7. 7

   Volte a panela ao fogo baixo por mais 1 minuto, mexendo sem parar, até a massa desgrudar completamente do fundo e das laterais da panela.

8. 8

   Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de usar para o recheio.