Massa de Pizza Simples

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture a água, o óleo, o fermento e o sal.

2. 2

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa que se solte das mãos.

3. 3

   Sove a massa por 10 minutos, até ficar lisa e elástica.

4. 4

   Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em um lugar morno por 1 hora e 30 minutos, ou até dobrar de volume.

5. 5

   Enquanto a massa descansa, prepare o molho: misture o molho de tomate, a água, uma pitada de sal e uma pitada de açúcar em uma panela pequena. Deixe ferver em fogo baixo por 5 minutos.

6. 6

   Pré-aqueça o forno a 220°C.

7. 7

   Abra a massa em uma superfície enfarinhada e transfira para uma forma de pizza untada com óleo.

8. 8

   Espalhe o molho de tomate sobre a massa.

9. 9

   Adicione os recheios de sua preferência.

10. 10

    Polvilhe orégano a gosto.

11. 11

    Asse a pizza em forno pré-aquecido por 20 a 25 minutos, ou até a massa estar dourada e o queijo derretido (se usar).