Massa de Pizza Caseira

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento e o bicarbonato.

2. 2

   Faça um buraco no centro e adicione os ovos, a margarina e o leite (ou água) aos poucos, misturando com as mãos até formar uma massa homogênea.

3. 3

   Sove a massa por 10 minutos, até ficar lisa e elástica. Se necessário, adicione mais um pouco de farinha ou líquido.

4. 4

   Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em local morno por 30 minutos, ou até dobrar de volume.

5. 5

   Após o descanso, abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada, até atingir a espessura desejada.

6. 6

   Transfira a massa para uma forma de pizza untada com azeite ou óleo.

7. 7

   Espalhe o molho de tomate e os recheios de sua preferência.

8. 8

   Leve ao forno preaquecido a 250°C por 15 a 20 minutos, ou até a massa estar dourada e o queijo derretido.