Massa de Pizza Básica

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.

2. 2

   Faça um buraco no centro da mistura e adicione o leite e o óleo.

3. 3

   Misture bem, utilizando uma colher ou espátula, até formar uma massa homogênea.

4. 4

   Amasse a massa com as mãos por alguns minutos, até que fique lisa e elástica. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha, de colherada em colherada, até obter a consistência ideal.

5. 5

   Divida a massa em duas partes, se desejar fazer duas pizzas menores.

6. 6

   Em uma superfície levemente enfarinhada, abra cada porção da massa com um rolo, até atingir a espessura desejada.

7. 7

   Unte uma forma de pizza com um fio de óleo.

8. 8

   Transfira a massa para a forma, esticando-a com os dedos para cobrir todo o fundo e as laterais.

9. 9

   Pré-aqueça o forno a 220°C (temperatura média/alta).

10. 10

    Asse a massa por 20 a 25 minutos, ou até que esteja levemente dourada e cozida.