Manjar de coco com leite condensado e coco ralado

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite de coco, o leite condensado, o açúcar e a pitada de sal.

2. 2

   Dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione à mistura na panela.

3. 3

   Leve ao fogo médio, mexendo sempre até começar a engrossar.

4. 4

   Quando a mistura estiver cremosa, acrescente o coco ralado e mexa bem.

5. 5

   Despeje a mistura em uma forma untada com um pouco de óleo e deixe esfriar.

6. 6

   Após esfriar, leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.

7. 7

   Desenforme com cuidado e sirva com um pouco de coco ralado por cima.