Manjar Cremoso de Coco com Ameixas
Um manjar brasileiro de dar água na boca! Cremoso, com o sabor intenso do coco e o toque azedinho das ameixas em calda. Perfeito para um final de tarde ou sobremesa especial.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela pequena, misture a água e a gelatina em pó sem sabor. Mexa delicadamente para hidratar e reserve por 5 minutos.
- 2
Leve a mistura de gelatina ao microondas por 15 segundos ou até que esteja completamente dissolvida. Mexa para garantir que não tenha grumos.
- 3
No liquidificador, bata o leite de coco, o creme de leite, o leite condensado e a gelatina dissolvida até obter um creme homogêneo.
- 4
Despeje o creme em um refratário e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas, ou até que esteja firme.
- 5
Antes de servir, abra a lata de ameixas, escorra a calda e distribua as ameixas sobre o manjar gelado.
