Manjar Branco Cremoso com Calda de Ameixa Preta

Modo de Preparo

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   Em uma panela, misture bem o leite condensado, o leite, o leite de coco e o amido de milho até dissolver completamente.

2. 2

   Leve a mistura ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar e formar um creme consistente (cerca de 15-20 minutos).

3. 3

   Despeje o creme em uma forma de furo central (20cm de diâmetro, aproximadamente) untada com margarina e leve à geladeira para firmar por pelo menos 2 horas.

4. 4

   Enquanto isso, prepare a calda: em uma panela pequena, misture as ameixas pretas, a água e o açúcar.

5. 5

   Leve ao fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até as ameixas amolecerem e formar uma calda levemente espessa (cerca de 10 minutos).

6. 6

   Desenforme o manjar branco em um prato de servir e regue com a calda de ameixas pretas.