Manjar Branco com Camada de Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite, a maisena e o açúcar. Mexa bem até dissolver completamente o açúcar.

2. 2

   Leve a panela ao fogo brando, mexendo sem parar, até o creme engrossar e formar um mingau consistente.

3. 3

   Retire do fogo e adicione o leite de coco, misturando delicadamente.

4. 4

   Volte a panela ao fogo baixo e deixe ferver por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente para evitar que grude no fundo.

5. 5

   Despeje metade do creme (manjar branco) em uma forma de furo central (ou em taças individuais).

6. 6

   Na mesma panela, adicione o chocolate em pó ao restante do creme. Misture bem até obter um creme homogêneo e leve novamente ao fogo baixo, mexendo por 2 minutos.

7. 7

   Despeje o creme de chocolate sobre a camada de manjar branco na forma.

8. 8

   Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja completamente frio e firme.

9. 9

   Desenforme e sirva gelado.