Maçãs do Amor Caramelizadas: Receita Fácil

Modo de Preparo

1. 1

   Lave e seque bem as maçãs. Insira um palito de sorvete em cada uma.

2. 2

   Em uma panela de fundo grosso, misture o açúcar, a água, o vinagre branco e o corante vermelho. Mexa bem até dissolver o açúcar.

3. 3

   Leve a panela ao fogo médio, sem mexer a calda. Deixe ferver até atingir o ponto de bala dura (aproximadamente 15 a 20 minutos). Para testar o ponto, pegue um pouco da calda com uma colher e coloque em um copo com água fria. Se a calda endurecer rapidamente, está no ponto.

4. 4

   Diminua o fogo para baixo e mergulhe cada maçã na calda, girando-a delicadamente para cobrir completamente. Retire e coloque sobre uma assadeira untada com óleo.

5. 5

   Repita o processo com as maçãs restantes. Deixe esfriar por cerca de 15 minutos para a calda endurecer.

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   Sirva as maçãs do amor em seguida ou embale individualmente em saquinhos plásticos bem fechados para conservar.