Macarrão Cremoso com Alcatra ao Molho de Cream Cheese

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.

2. 2

   Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio.

3. 3

   Adicione o alho e a cebola picados, refogando até ficarem levemente dourados.

4. 4

   Junte as tiras de alcatra e tempere com sal e pimenta-do-reino. Frite até a carne estar bem selada.

5. 5

   Adicione a farinha de trigo e misture bem, formando um roux.

6. 6

   Aos poucos, vá incorporando o leite, mexendo sempre para evitar grumos.

7. 7

   Incorpore o cream cheese, mexendo até obter um molho cremoso e homogêneo.

8. 8

   Por fim, tempere com a noz-moscada moída e a salsinha picada.

9. 9

   Sirva o molho cremoso sobre o macarrão cozido e escorrido.