Macarrão com Molho de Linguiça Caseiro

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.

2. 2

   Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até dourar.

3. 3

   Junte a linguiça e refogue até dourar, mexendo ocasionalmente.

4. 4

   Acrescente o tomate picado e cozinhe até desmanchar.

5. 5

   Incorpore o molho de tomate, a folha de louro e o sal. Misture bem.

6. 6

   Adicione 3 vezes a medida da lata de molho de tomate em água (aproximadamente 1 litro).

7. 7

   Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos após iniciar a pressão.

8. 8

   Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.

9. 9

   Despeje o molho sobre o macarrão cozido, misturando delicadamente.

10. 10

    Sirva imediatamente, polvilhado com queijo ralado a gosto.