Lulas Recheadas com Cebola Caramelizada ao Vinho Tinto

Modo de Preparo

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   1. Limpe as lulas e reserve.

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   2. Em uma frigideira, aqueça 2 colheres de sopa de azeite em fogo alto. Adicione a cebola e refogue até amolecer, em fogo médio.

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   3. Acrescente o mel e o vinho tinto. Cozinhe em fogo baixo até reduzir e formar uma calda espessa e brilhante. A cebola deverá ficar caramelizada.

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   4. Recheie cada lula com a cebola caramelizada e a calda, utilizando uma colher. Feche com um palito.

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   5. Em outra frigideira, aqueça o azeite restante em fogo alto. Doure as lulas recheadas dos dois lados.

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   6. Sirva as lulas com batatas cozidas em rodelas, decoradas com alecrim e anis-estrelado.