Lulas Fritas Crocantes

Modo de Preparo

1. 1

   Limpe bem as lulas e corte-as em rodelas com aproximadamente 1 cm de espessura.

2. 2

   Tempere as lulas com sal e o suco de limão. Misture bem para que todos os pedaços fiquem temperados.

3. 3

   Passe cada rodela de lula na farinha de trigo, pressionando levemente para que a farinha grude bem.

4. 4

   Retire o excesso de farinha, sacudindo delicadamente as lulas.

5. 5

   Em uma panela grande e alta, aqueça o óleo de soja em fogo médio-alto. O óleo deve estar bem quente antes de adicionar as lulas.

6. 6

   Frite as lulas em pequenas porções, tomando cuidado para não sobrecarregar a panela e evitar que a temperatura do óleo baixe muito. Isso garante que as lulas fiquem crocantes e não fiquem encharcadas de óleo.

7. 7

   Frite as lulas até que estejam douradas e crocantes, aproximadamente 2 a 3 minutos de cada lado.

8. 8

   Retire as lulas do óleo com uma escumadeira e coloque-as sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.

9. 9

   Sirva as lulas fritas imediatamente, acompanhadas de limões cortados em gomos.