Luas de Mel com Doce de Leite

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma batedeira, misture as gemas, o fermento e o açúcar até obter um creme homogêneo.

2. 2

   Adicione metade da água e misture em velocidade baixa por 2 minutos.

3. 3

   Acrescente a farinha de trigo, a manteiga e o sal. Adicione o restante da água aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.

4. 4

   Desligue a batedeira e modele a massa em formato de lua.

5. 5

   Cubra e deixe a massa descansar em local morno até dobrar de volume (aproximadamente 1 hora).

6. 6

   Pré-aqueça o forno a 170°C.

7. 7

   Após o crescimento, pincele as luas de mel com uma mistura de leite condensado, leite de coco e leite.

8. 8

   Asse por 30 a 40 minutos, ou até que estejam douradas.

9. 9

   Deixe esfriar completamente.

10. 10

    Recheie as luas de mel com doce de leite.

11. 11

    Passe as luas de mel no coco ralado.