Linguado Assado com Crosta de Cebola e Salsinha

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere os filés de peixe com o suco de limão, sal e pimenta branca. Reserve.

2. 2

   Em uma tigela, misture a farinha de rosca, o creme de cebola, a salsinha e a cebolinha. Reserve.

3. 3

   Em outra tigela, bata levemente as claras de ovo.

4. 4

   Unte uma assadeira com azeite.

5. 5

   Passe cada filé de peixe, primeiro nas claras batidas e, em seguida, na mistura de farinha de rosca.

6. 6

   Disponha os filés na assadeira preparada.

7. 7

   Asse em forno preaquecido a 200°C por 10 minutos.

8. 8

   Após 10 minutos, retire a assadeira do forno, vire os filés e asse por mais 10 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos por completo.